Зігріваючий тіло та душу. Його величність Чай
Скільки знайомств почалося за чашкою чаю. Скільки розмов, сліз печалі та радості, усмішок, роздумів супроводжував цей напій з багатовіковою історією. В
Міжнародний день чаю, 15 грудня, ми вирішили зробити ще один зимовий день теплішим та приємнішим, і порадити вам як урізноманітнити свої вподобання.
Згідно досліджень, найбільш чаюючими країнами є, звичайно, країни Азії, звідки цей напій і прийшов до нас. Українці, згідно статистиці, теж більше полюбляють чай. Його п'ють 67,6% населення, в той час як каві надають перевагу трохи більше 32%.
В кранах Сходу чаювання - не просто час для перекусу та перепочинку, це особливий ритуал, частиною якого є медитація.
Правильно обраний та заварений, чай не тільки принесе гастрономічне задоволення, а й користь організму. У ньому міститься навіть більше каротину, аніж у моркві, а по вмісту вітаміну Р напій перевершує всі цитрусові.
Та звичайним чорним і зеленим сортом вже нікого не здивуєш. Та й коли на дворі зима, і насолоджуватися гарячим напоєм особливо приємно, можна нарешті відчути та спробувати особливі його смаки.
Що ж можна додати у чай, аби він став особливим?
Бадьян
Свої ароматичні властивості ця спеція розкриває саме при нагріванні, і в невеликій кількості стимулює роботу травноїсистеми, а в більших - володіє збадьорюючим еффектом не гірше за каву.
Чорний перець горошком
Не дивуйтеся, смаку він не погіршить, і зможе полегшити стан застуди.
Кориця
Найпопулярніший додаток до чаю та кави у зимовий час. Неймовірний аромат поєднується з такими корисними властивостями, як покращення апетиту, зниження холестерину в крові та покращення обміну речовин.
Кардамон
Він стане справжнім спасінням для тих, кого охопила хандра. Ці невеличкі зерна допоможуть зняти напругу та навіть зправитися з мігренню.
Імбир
Корінь цієї рослини особливо корисний для тих, хто слідкує за своєю фігурою. А ще він є чудовою профілактикою застуд, допомагає очистити організм від токсинів та стимулює діяльність мозку.
Обліпиха
Чай з обліпихою - найкращий антидепресант. Це довели навіть вчені. Крім того, жовті ягідки мають протизапальний ефект.
Ромашка
Ця звичайна квітка допоможе вашому напою стати більш смачним, а тим, хто став страждати на безсоння подарує міцний сон. Всього 1-2 чашки такого напою в день допоможуть заспокоїти розхитану стресами нервову систему.
Як говорив відомий англійський драматург Артур Уінг Пінеро "Доки є чай - є надія". Приємного чаювання!