ТОП новина

У Житомирі відшумів обласний чемпіонат з кулінарного мистецтва і сервісу «Battle Chefs 1.0». Інформаційним партнером турніру стала радіостанція Рекорд FM. Приємним сюрпризом для колективу 105.2 стали нагороди та смаколики:) Організатором проекту «Battle Chefs 1.0» є рекордний шеф Віктор Фіалковський. Віктор давав вам поради щодо кулінарії у програмі "Рецепти від шефа", а у новому сезоні шеф-кухаря можна почути у ранковому шоу "Bla-Bla-Ранок" о 9:45. Кулінарний чемпіонат проходив у центрі оптової торгівлі "METRO". До участі запросили як кухарів-професіоналів, так і тих, хто тільки навчається цьому мистецтву пригтування їжі. Майданчик чемпіонату розділили на кілька зон. Зокрема, у напрямку АРТ-клас преставили торти, короваї, вироби із шоколаду та різні види хліба. Також не оминули увагою і сервіс-працівників. Офіціанти демонстрували навики із з обслуговування, сервірування столу, складання серветок, декантування вина. Під час чемпіонату проводилось багато майстер-класів від титанів кулінарної справи. Своїм досвідом із кулінарами поділився також італійський гастрокритик, президент Асоціації підприємців Південної Італії Паоло Брешіа. Також Віктор Фіалкровський провів мастер-клас для дітей учасників АТО. Малеча отримала зовсім нелегке завдання. Діти мали приготувати французькі брускети із тушеним габузом, грушею та блакитним сиром. Крім того, на відвідувачів справило незабутнє враження кріо-шоу з використанням рідкого азоту та сухого льоду. Фото: Житомир.info