Без рубрики

Полюбляєте відпочинок на природі? Тоді ця інформація, точно стане Вам в пригоді. Аби уникнути харчового отруєння та не зіпсувати собі відпочинок на природі, варто дотримуватись простих правил зберігання продуктів. Не тримайте продукти під прямими сонячними променями Ультрафіолетові промені нагрівають продукти. Тримайте їх у ємності з холодною водою, в темному місці. Окрім того, продукти, які потребують зберігання в холоді, не діставайте до тих пір, поки вони не знадобляться. Візьміть із собою обов’язково сухий лід або морозильні пакети. Правильно вживайте фрукти Свіжі фрукти з товстою шкіркою, такі як кавуни, дині або яблука, можна зберігати при кімнатній температурі кілька днів. Проте якщо їх порізати – то з’їсти їх треба протягом 1-2 годин, інакше вони зіпсуються. Правильно зберігайте курку Смажену курку потрібно з’їсти протягом 1-2 годин після приготування. А от холодну курку потрібно тримати при температурі нижче +4° C до подачі на стіл. Правильно зберігайте яловичину, гамбургери і хот-доги Яловичину треба готувати до температури м’яса 60° C, птицю, гамбургери, хот-доги, сосиски та інші закуски з м’ясними начинками – до 75° C. Для цього не забудьте захопити з собою термометр для м’яса. Розморожуйте м’ясо перед приготуванням М’ясо і птицю необхідно розморозити перш ніж смажити їх на грилі. Якщо вони будуть заморожені, то приготуються тільки зовні, а всередині залишаться сирими. Джерло: 24tv